越橘，或許我們并不常見，但跟他長(zhǎng)得相似的藍(lán)莓，我們倒是見得不少。越橘跟藍(lán)莓有什么區(qū)別呢？越橘又該怎么栽培呢？今天小編我就整理了一些關(guān)于越橘的資料，一起來(lái)看看吧！
　　一、越橘和藍(lán)莓的區(qū)別
　　1、在我國(guó)，越橘是保健食品原料，而藍(lán)莓是普通食品原料。
　　2、歐洲越橘的果實(shí)比藍(lán)莓更小，但味道卻更濃郁,藍(lán)莓果肉呈綠色，而歐洲越橘的果肉呈紅色或紫色，在食用歐洲越橘鮮果時(shí)，食用者的手指、口唇極易被染色，因此歐洲的一些牙科醫(yī)生常用其紅色汁液向兒童示范如何正確刷牙，因?yàn)檠例X上沒有被刷到的地方會(huì)發(fā)生染色。
　　3、藍(lán)莓的果實(shí)為簇生，而歐洲越橘的果實(shí)往往是單生或?qū)ι?，其果?shí)比藍(lán)莓更加柔軟多汁，因此不易運(yùn)輸，鮮果價(jià)格也往往較高。

　　4、雖然都含有花青素類物質(zhì)，做色譜圖的時(shí)候兩個(gè)原料的圖形完全不一致。越橘含有更多類型的花色苷類物質(zhì)，相比之下藍(lán)莓就簡(jiǎn)單多了。另外兩種提取物的價(jià)格也完全不一樣，越橘的價(jià)格要比藍(lán)莓的高出一倍多。

越橘

　　二、越橘的功效與作用
　　1、改善眼病血液循環(huán)；抑制消除眼部致病因素；提供眼部所需營(yíng)養(yǎng)；維護(hù)眼部微血管健康
　　2、越橘果汁里含大量多酚類黃酮物質(zhì)，它有很強(qiáng)的抗氧化、抗病毒作用。經(jīng)常喝越橘汁對(duì)慢性乙肝有明顯改善作用。
　　3、蔓越橘中含有的氧化劑花青素對(duì)心臟病和*的治療很有幫助，還可以防止大腸桿菌附著在膀胱壁上，導(dǎo)致尿道炎。
　　4、越橘果實(shí)含有葉酸、花色素苷、類黃酮等特殊化合物成分，這些物質(zhì)能使癌細(xì)胞急速增殖的酶的活性受到抑制。
　　三、越橘的栽培
　　1、土壤

　　越橘要求土壤疏松，多孔，通氣良好，清耕可有效控制雜草與樹體之間的競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)樹體發(fā)育，清耕時(shí)間從早春到8月份都可進(jìn)行，秋天清耕，生產(chǎn)上常常使用土壤覆蓋的方法來(lái)改善土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)土壤溫度，保持土壤濕度，降低土壤pH值。土壤覆蓋物主要是鋸末，同時(shí)應(yīng)用黑色塑料地膜進(jìn)行土壤覆蓋效果更好，這樣可以防止土壤水分蒸發(fā)，控制雜草，提高地溫。

越橘

　　2、水分
　　適當(dāng)?shù)耐寥浪质窃介偕L(zhǎng)所必需的，從萌芽至落葉，灌水方法依情況而定，有溝灌，噴灌，滴灌等，灌水時(shí)間必須在植株出現(xiàn)萎蔫之前進(jìn)行，灌水次數(shù)依土質(zhì)而定，沙壤土保水能力低，適當(dāng)增加灌水次數(shù)，有機(jī)質(zhì)含量高的土壤持水力強(qiáng)可適當(dāng)減少灌水次數(shù)。
　　四、越橘怎么吃
　　越橘可以直接吃；或用榨汁機(jī)添點(diǎn)涼開水把越橘榨成汁，加蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)被破壞。
　　以上就是小編所講的關(guān)于越橘的一些內(nèi)容了，希望大家會(huì)喜歡。更多資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。